1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

2

Predpríprava

15 min.

Príprava

15 min.

Chladenie

-

Dnes vám posielam výborný šalát v kombinácií jabĺk, orechov, kuracieho mäsa a bulguru! Absolútne skvelá kombinácia! ;) A príprava? Rýchla. Za pár minút vykúzlite ľahký a sýty obed plný bielkovín a zdravých tukov, ktorý si pohodlne môžete zbaliť aj so sebou do práce, či na cestu. Šalát skvelo chutí aj za studena.

 

Bulgur je vysoko nutrične hodnotný produkt z pšenice. Má jemnú orieškovú chuť. Nenadúva a je ľahko stráviteľný, navyše má veľmi nízky obsah tuku. Chráni tráviaci systém obsahom vlákniny a má vysoký obsah selénu, horčíka, železa a fosforu. V obchodoch zakúpite aj špaldový bulgur.

uvarené kuracie prsia250g
jablko1ks
bulgur1/2šálky
kurací vývar250ml
olivový olej1PL
nasekané vlašské orechy2PL
dijonska horčica1ČL
med/javorový sirup/agave1ČL
trocha šťavy z citrónu
soľ

V hrnci som si skombinovala bulgur s kuracím vývarom, priviedla k varu a pod pokrievkou na miernom plameni varila cca 15 minút, dokiaľ bulgur nenasiakol všetku tekutinu. Hotový bulgur som premiestnila do stredne veľkej hlbokej misy a premiešala vidličkou.

 

V malej miske som si zmiešala dijonsku horčicu, med, šťavu z citróna a soľ. Potom som pomaly primiešavala olivový olej. Do hotového bulguru som primiešala kocky kuracieho mäsa, jablko nakrájané na kocky, kúsky orechov, zaliala zálievkou a zľahka premiešala.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

1 Komentár




avatar
Michaela misenkae

naprosto výborný recept! díky :)

Podobné Recepty