1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

16 ks

Predpríprava

80 min.

Príprava

20 min.

Chladenie

-

Čakáte návštevu, priateľov, rodinu alebo sa blíži oslava či Silvester? Chutné a zdravé občerstvenie, ktoré sa hodí na každú príležitosť a zaručene bude chutiť každým. Nemáte radi pizza príchuť? Slimáčiky sa ľahko a radi prispôsobia vašim chutiam. Pohostenie, ktoré proste ešte nikdy nesklamalo. ;)

Cesto:
špaldová múka hladká2 a 1/3šálky
teplá voda3/4šálky
olivový olej1PL
sušené droždie1ČL
soľ1/2ČL
Plnka:
paradajkové pyré1šálka
strúhaný parmezán2/3šálky
plátky kvalitnej kuracej šunky6ks
cesnak (strúčik)3ks
hrsť čerstvej bazalky
mleté čierne korenie
soľ

Cesto- Sušené droždie som rozpustila v teplej vode. V miske som zmiešala múku so soľou a olivovým olejom. Potom som do múky vyliala vodu s droždím a vymiesila elastické cesto, ktoré som nechala hodinu kysnúť na teplom mieste. Zatiaľ som si pripravila plnku.

 

Plnka- Na troche olivového oleja som zľahka opiekla najemno nakrájaný cesnak. Potom som pridala paradajkové pyré, mleté čierne korenie, nakrájanú čerstvú bazalku (môžete pridať aj oregano) a dochutila soľou. Plameň som stíšila na minimum a nechala zmes bublať približne 10-15 minút, kým sa omáčka nezredukovala.

 

Vykysnuté cesto som rozvaľkala do tvaru obdĺžnika (najlepšie čo najtenšie). Vrch cesta som potrela paradajkovou omáčkou, posypala parmezánom, poukladala šunku a širšou časťou cesto zrolovala dovnútra natesno, aby mi vznikla „špirála“. Konce cesta som odkrojila preč a následne cesto nakrájala na 16 kúskov (asi 2-3 cm hrubé). Slimáčiky som premiestnila na plech vyloženým papierom na pečenie a piekla 20 minút dozlatista pri 200 stupňoch.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty