1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

10 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

15 min.

Chladenie

-

Vyskúšajte tieto zlaté mini bochníčky z ovsenej múky! Ideálne na víkendové raňajky k vašej obľúbenej káve. ;)

 

Mojou hlavnou úlohou bolo, aby tieto bisquits neboli tvrdé a suché. Pečenie čisto len s celozrnnou múkou často vyústi v suché a tvrdé výrobky, ale len vtedy ak neupravíte recept. V tomto prípade som vedela, že musím použiť hustý jogurt tipu gréckeho alebo gazdovského, aby boli pekne vláčne a viac prášku do pečiva, aby sa vydvihli. A výsledok? Na povrchu chrumkavé, no vnútri mäkké a vláčne.

 

Môj obľúbený spôsob ako so ich užijem, je že si ich natriem arašidovým maslom, banánom a polejem troškou medom, alebo s domácim slivkovým lekvárom. Pokojne sa dajú jesť aj na slano, ale potom budete musieť ubrať troška cukru z receptu.

 

Môj posledný tip je – ak chcete aby boli viac nadýchané, tak cesto dlho nemieste a nestláčajte pri spracovávaní!

 

ovsená múka1šálka
0% grécky jogurt 1/3šálky
kypriaci prášok do pečiva1ČL
jedlá sóda1/2ČL
trstinový cukor2ČL
soľštipka

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.

 

Potom v miske som si zmiešala všetky suroviny okrem jogurtu. Následne som pridávala postupne jogurt a rukami vpracovávala do múky (vznikne vám také drobivé cesto). Cesto som si vybrala na pomúčenú kuchynskú dosku a tam cesto ďalej spracovávala, dokiaľ sa nespojilo.

 

Cesto som vyvaľkala na cca 2 – 2,5 cm hrubé a pomocou pohárika vykrajovala kolieska. Piekla som 10 – 13 minút. Ak vrch začal zľahka hnednúť, boli hotové.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

1 Komentár




avatar
Cathie K

Vyskusane, dakujem za recept! :) Miesto ovsenej muky som pouzila spaldovu, do prvej varky som cukor nedala vobec (chutia trochu ako anglicke sladsie pecivo), do druhej o nieco viac nez je v recepte - aby to boli samotne sladke biscuits chcelo by ho to este o trochu viac, ale s arasidovym maslom ci dzemom su skvele.

Podobné Recepty