1 ks obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Vláčny, ľahký a vynikajúci koláč. Každý kúsok vám pripomenie toto jesenné obdobie. Datle, jablká, škorica, vlašské orechy, med...Znie to dobre a nie len to! Raz si ho pripravíte a budete ho pripravovať už stále.
Perfektne sa hodí k horúcemu čaju alebo k šálke dobrej kávy! ;)
akákoľvek hladká celozrnná múka | 1 a 1/4 | šálky |
mlieko 1,5 % | 1 a 1/4 | šálky |
kokosový olej | 1/4 | šálky |
vlašské orechy | 1/2 | šálky |
sušené datle | 10 | ks |
jablko | 1 | ks |
kypriaci prášok do pečiva | 1 | balenie |
maslo ghee | 2 | PL |
pomleté ľanové semienka | 2 | PL |
mletá škorica | 2 | ČL |
mletý zázvor | 1 | ČL |
med/javorový sirup/agave | 4 | PL |
Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Tortovú formu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) som vymazala kokosovým olejom a poprášila múkou.
Datle som si zaliala horúcou vodou a nechala odpočívať aspoň 15 minúť, aby zmäkli. Potom som ich premiestnila do hlbokej misky spolu s olejom, orechmi a vymixovala dohladka. Potom somdo zmesi primiešala pomleté ľanové semienka. V menšom hrnci som si zohriala mlieko, pridala maslo a miešala ručnými metličkami, dokiaľ sa nerozpustilo a dala bokom. Následne som do mlieka primiešala škoricu, zázvor, med, datľovú zmes a znovu premiešala metličkami.
V ďalšej miske som si zmiešala múku s práškom do pečiva a zmiešala s datľovou zmesou, a s ½ nastrúhaného jablka. Potom som zmes vyliala do tortovej formy. Zvyšnú ½ jablka nakrájajte na tenšie plátky a poukladajte navrch. Nakoniec vrch posypte s troškou škorice a šup do rúry. Piekla som 30 – 35 minút.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť! :)
6 Komentárov
Fantastický koláč.....tá vôňa a chuť....mňam....
Chtěla bych se zeptat, jestli jde kokosový olej nahradit něčím jiným?
Napríklad jablkovým pyré. :)
Chcem sa opýtať koľko kypriaceho prášku sa má použiť. Za odpoveď ďakujem
1 balenie, ktoré ma cca 10-12g. :)
Miesto datlí som použila figy a vynikajúúúci!!