Vláčny cukinovo-mrkvový koláč

Info:

12 ks
Predpríprava: 20 minút
Príprava: 40 minút
Príprava spolu: 60 minút
1 ks obsahuje:
114 kcal
Sacharidy: 17 g
Tuky: 2 g
Bielkoviny: 2 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Neviem ako u vás, ale u nás skoro každú nedeľu si to žiada zdravý koláč! Chut na sladké sú niekedy neúprosné, však? 🙂

Tento krát som upiekla tento vláčny, voňavý, plný vlákniny a vitamínov. Musím povedať, že tento sa mi fakt podaril. Pridala som namiesto oleja, jablkové pyré, aby bol viac vláčnejší a navyše som ušetrila nejaký ten tuk a kalórie. 😉

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

1/2 šálky - trstinový cukor
1 ČL - mletá škorica
1/4 šálky - med/javorový sirup/agave
1/2 šálky - ovsená múka
1 šálka - špaldová múka hladká
1 šálka - nastrúhaná cukina
1 a 1/2 ČL - jedlá sóda
1 ČL - vanilkový extrakt
1 ks - vajce
1/2 šálky - jablkové pyré
2 PL - rozpustený kokosový olej
1 ČL - mletý zázvor
1 šálka - nastrúhaná mrkva
1 ks - ošúpané a nastrúhané jablko

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misu vymazala kokosovým olejom.

V miske som si zmiešala vajce, vanilku, cukor, med, jablkové pyré, olej, nastrúhané jablko, mrkvu a cukinu. Potom som vmiešala múky, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, sódu a poriadne premiešala.

Zmes som vyliala do zapekacej misy (rozmer 4,8cm výška, 19,5cm šírka, 35cm dĺžka) a piekla cca 30-40 minút. Priebežne kontrolujte stred špajdľou, musí byť suchá.

Skvelé raňajky alebo ideálne sa hodí poobede ku káve.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy