Tvarohovo-ovocný dezert z makovej múky

Info:

12 ks
Predpríprava: 20 minút
Príprava: 60 minút
Príprava spolu: 80 minút
Chladenie: 60minút
1 ks (130g) bez džemu obsahuje:
156 kcal
Sacharidy: 12 g
Tuky: 6 g
Bielkoviny: 15 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Je tu niekto, kto už experimentoval s makovou múkou? 🙂 Ja som si ju kúpila prednedávnom a doteraz som nevedela, ako ju najlepšie využijem. Dilemu som konečne vyriešila a zrodil sa z nej tento perfektný víkendový dezert nabitý makovou chuťou, vápnikom a bielkovinami!

Neobsahuje žiadnu múku ani pridaný tuk, no aj tak si zachoval šťavnatosť a jemnosť ako sa patrí. 😉

Maková múka totiž to nie je totožná s mletým makom. Pri múke sa pomocou lisovania za studena odstráni z maku olej a až následne sa mak zbavený oleja zomelie na jemnú múku. Maková múka na rozdiel od mletého maku obsahuje menšie množstvo tuku a má o 30% vyššiu nutričnú hodnotu-niekoľko viacnásobne množstvo vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.
Už si len pripraviť šálku kávy a víkendové poobedie sa môže začať! 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

1 a 1/2 ks - banán
3-4 PL - med/javorový sirup/agave
1/2 šálky - mlieko 0,5%
1 ČL - kypriaci prášok do pečiva
1 ČL - vanilkový extrakt
2 ks - vajce
2 šálky - maková múka
3-4 PL - med/javorový sirup/agave
2 ks - vajce
- - - kôra z 1 citróna
2 šálky - odtučnený tvaroh jemný
2 PL - maková múka
250 g - mrazené lesné ovocie
voliteľné - - domáci/bio džem

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a tortovú formu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) som si vymazala kokosovým olejom a posypala zľahka makovou múkou (môžete použiť aj menší hlboký plech, ale nie ten typický tenký a veľký).

Do misky som si pridala vajcia, med, mlieko, vanilkový extrakt a banány a všetko spolu vymixovala ponorným mixérom dohladka. Nakoniec som pomaly primiešavala po častiach makovú múku a prášok do pečiva (vznikne vám pomerne husté cesto). Pripravenú zmes som pridala do tortovej formy a rozotrela po celej ploche.

Teraz som si pripravila plnku. Všetky suroviny som si vymiešala dohladka a vyliala na makové cesto.

*Ak ste sa rozhodli pripraviť tortu bez džemu, tak ovocie pridajte na tvarohovú plnku a dajte zapiecť s ovocím. A ak ste sa rozhodli použiť džem aj ovocie, tak džem natrite po upečení na vrch vychladnutého koláča a posypte lesným ovocím (ja som požila mrazené, ktoré som si roztopila v hrnci na miernom plameni).

Piekla som 50-55 minút.

Hotový dezert dáme vychladiť do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Dobrú chuť. 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy