1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

15 ks

Predpríprava

5 min.

Príprava

15 min.

Chladenie

cez noc
Klasické talianske tiramisu milujem, ale v letnom období, kedy je sezóna jahôd v plnom prúde, si horúce dni pýtajú niečo oveľa viac sviežejšie a ľahšie. ;) Čiže pravý čas, kedy vyskúšať tiramisu trošku inak – s jahodami a nadýchanou ricottou! Odolali by ste? My nie! :) Chuť sladkých jahôd s ricottou je neodolateľná.
 
Ja osobne som krém osladila už iba vanilkovými flavdrops, keďže piškóty obsahujú trstinový cukor, aby som znížila celkový obsah cukru. Pokojne môžete do krému primiešať aj proteín, najlepšie kávový, jahodový či vanilkový. Už je to na vás, podľa toho čo preferujete a ako máte radi sladké. ;)
 
Špaldové podlhovasté piškóty som kúpila v kamennom bio obchode. Sú ľahko dostupné. :)
špaldové podlhovasté piškóty300g
syr ricotta500g
grécky jogurt350g
čierna káva1šálka
čerstvé jahody250g
vanilkové flavdrops na osladenie
práškové kakao
Jahody som si v malom hrnci s troškou vody a vanilkovými flavdrops mierne rozvarila a rozmixovala takmer dohladka. Ricottu s gréckym jogurtom a vanilkovými flavdrops som si vymixovala do nadýchaného krému. Na celý spodok formy (25x15 cm) som si uložila piškóty, zľahka poliala kávou (nie veľmi, aby sa nerozmočili) a rozotrela polovicu krému. Krém som poliala jahodovým pyré (ja som ešte pridala troška čerstvých nakrájaných jahôd) a opäť uložila podlhovasté piškóty, ktoré som poliala kávou a zatrela zvyškom krému. Hotové tiramisu som zakryla alobalom a dala chladiť cez noc do chladničky.
 
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
 
Ja osobne každý kúsok poprášim práškovým kakaom pred servírovaním. Nemám rada, keď je kakao potom také mokré a rozmočené na vrchu.
 
Dobrú chuť. :)

0 Komentárov




Podobné Recepty