1 ks (cca 120g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

10 ks

Predpríprava

30 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-
Je tu niekto, kto nemá rád tento koláč? ... Určite nie! Nepoznám nikoho, kto by nemiloval tento koláč. :P
Úžasné vrstvy strúhaného kakaového cesta, medzi ktorými sa rozprestiera bohatá tvarohová plnka s malinami. Klasické maslo nahradilo mandľové, bielu múku nahradila špaldová, biely cukor nahradil kokosový... 
Pôjdete do toho? Myslím si, že na nedeľu ako stvorený.
 
TIP: Ak nemáte doma po ruke arrowroot prášok, použiť môžete špaldovú krupicu alebo vanilkový bio puding.
Cesto:
špaldová múka hladká200g
mandľové maslo 60g
banán60g
kokosový cukor80g
práškové kakao3PL
kypriaci prášok do pečiva1ČL
žĺtok1ks
soľštipka
poprípade trochu mlieka
Tvarohová plnka:
jemný odtučnený tvaroh250g
tučný hrudkový tvaroh250g
vaječný bielok4ks
med/javorový sirup/agave2PL
arrowroot prášok2PL
vanilkový extrakt1ČL
+ čerstvé/mrazené maliny200g

Cesto- Banán, mandľové maslo a žĺtok som vymixovala v mixéry dohladka. Vedľa v miske som si zmiešala múku, práškové kakao, kypriaci prášok do pečiva, kokosový cukor a štipku soli. Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a vypracovala tuhé cesto. Počas spracovávania cesta som prilievala po troche mlieko (neprežente to), aby sa cesto lepšie spojilo (nezľaknite sa, keď cesto bude tuhé a drobivé, musí sa dobre strúhať). Cesto som dala cca na 15 minút do chladničky aby viac stuhlo.

Plnka- Všetky suroviny na plnku som si vymiešala v miske dohladka.

 

Rúru som predhriala na 200 stupňov a menši plech vyložila papierom na pečenie. Cesto som si rozdelila na dve polovice. Jednu som nastrúhala na dno plechu, potom pridala tvarohovú plnku, maliny a nakoniec na vrch nastrúhal zvyšok cesta. Piekla som 30 minút.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

3 Komentáre




avatar
Jana vaclavova

čo namiesto mandloveho masla prosím ?

avatar
Fitness Guru

obyčajné maslo :) cesto potrebuje trošku tuku

avatar
Sona Kapralova

vynikajúca dobrotka! :)

Podobné Recepty