1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

40 min.

Chladenie

-

Cez víkend som natrhala znova asi dve plné misy ríbezlí a skrinka plná maku! Bolo jasné, že z toho pripravím nejaký eňo-ňuňo zdravý koláč. :D :) A kombinácia ríbezlí a maku mi prišiel ako dobrý nápad! 

A mala som pravdu. Vznikol z toho tento chutný, vláčny a výživný koláč. :) Môžete ho pripraviť aj bez lepku s použitím pohánkovej múky. Ja som použila celozrnnú múku. 

čerstvé ríbezle1šálka
pomleté lieskovce na múku1/2šálky
celozrnná múka stredná1šálka
biely jogurt1/2šálky
kokosový cukor1/2šálky
kokosový olej2PL
mletý mak2PL
mlieko 1,5 %5PL
jedlá sóda1ČL
mletá škoricana posypanie

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a tortovú formu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) vymazala kokosovým olejom. 

V hlbšej mise som si zmiešala celozrnnú strednú múku (odporúčam preosiať cez sitko, koláč je potom nadýchanejší), pomleté lieskovce na múku (pokojne použite mandľovú múku, alebo iné orechy), trstinový cukor/kokosový, mletý mak a jedlú sódu. 

Následne som primiešala biely jogurt, mlieko, kokosový olej a zľahka vymiešala cesto. Nakoniec som primiešala do cesta ríbezle. Cesto by malo byt troška hutnejšie. Piekla som cca 35-40 minút. Stred som priebežne kontrolovala špajdľou, musí byť suchá.

Hotový koláč som posypala škoricou. Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť a potom nakrájajte na 12 kúskov.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty