1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Ak patríte k šťastlivcom, ktorým rastie čerstvá rebarbora v záhrade, ako mne, alebo jednoducho ju máte kúpenú a neviete čo s ňou, a hľadáte skvelý recept ako túto zeleninu čo najlepšie vynaložiť, vyskúšajte tieto mäkké, nadýchane, vláčne, miestami kyslasté muffiny! ;)

 

Chcela som pripraviť kombináciu s jahodami, ale nakoniec som pridala rozpučený banán, aby som nezastrela chuť rebarbory. :)

 

špaldová múka hladká1šálka
mandľová múka1/2šálky
kokosová múka1/2šálky
med/javorový sirup/agave3/4šálky
rozpučený banán1/2šálky
kokosový olej1/4šálky
rebarbora nakrájaná na kocky1šálka
akékoľvek mlieko2/3šálky
jedlá sóda1/2ČL
mletá škorica1ČL
bourbon vanilka1ČL
vajce2ks
soľštipka

Do malej misky som si pridala vajcia, ktoré som vyšľahala s metličkami a následne pridala banán, mlieko, olej, znova vymiešala a dala bokom. Vo väčšej miske som si zmiešala múky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor, vanilku, škoricu a soľ. 

 

Mokrú zmes som pridala do suchej zmesi a miešala elektrickými metličkami (najlepšie sa to s nimi spojí, skúšala som to vymiešať, ale to nie je ono).

 

Nakoniec som zľahka vmiešala kúsky rebarbory a plnila muffinové košíčky. Ja osobne som plnila skoro doplna, mám rada keď su muffiny väčšie, bohatšie. :)

 

Piekla som pri 180 stupňoch cca 25-30 minút. Odporúčam rúru priebežne sledovať.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť!

0 Komentárov




Podobné Recepty