1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

8 ks

Predpríprava

5 min.

Príprava

85 min.

Chladenie

-

Po prvýkrát som sa odvážila pripraviť túto zaujímavú a neodolateľnú tortu. Jeden z najlepších dezertov, ktorý môžete ochutnať a pripraviť zároveň, a to nielen v lete! Jemné a krehké cesto s chrumkavou kôrkou a mäkkým vnútrom pripomínajúce marshmallow. Sladkosť je veľmi dobre vyvážená s mierne kyslým lesným ovocím.

Torta sa vám možno zdá byť obtiažna na prípravu, ale presvedčím vás o opaku! S týmto jednoduchým postupom ju zvládnete hravo. ;)

 

Ten pravý a svieži letný dezert.

Cesto:
vaječný bielok6ks
kokosový cukor1 a 1/3šálky
zemiakový škrob1PL
ocot1ČL
soľštipka
Krém:
jemný odtučnený tvaroh500g
syr ricotta500g
vanilkový extrakt1ČL
lesné ovocie600g

Cesto- Z vaječných bielkov a štipky soli som si vyšľahala tuhý sneh. Potom som postupne pridávala kokosový cukor (môžete použiť aj trstinový) a šľahala, dokiaľ mi nevznikol lesklý a jemný sneh. Nakoniec som drevenou varechou primiešala škrob a ocot.

 

Rúru som si predhriala na 150 stupňov a dva rovnaké plechy vyložila papierom na pečenie. Na každý plech do stredu som pridala 1/2 zmesi a vytvorila 20 cm kruh. Obidva plechy naraz som piekla 1 hodinu, dokiaľ vrch nebol chrumkavý a mierne hnedý. Po upečení som ich nechala úplne vychladnúť. Zatiaľ som si pripravila krém.

 

Krém- Elektrickými metličkami som všetky suroviny, okrem ovocia, vyšľahala dohladka.

 

Jeden korpus som si premiestnila na veľký okrúhly tanier pridala 1/2 krému, ktorý som rozotrela po celej ploche a naň poukladala 300g ovocia. Potom som na ovocie položila druhý korpus, zvyšnú polovicu krému a ovocia.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

1 Komentár




avatar
Amanda

Uzasna,manzeli ju takmer celu zjedol :)

Podobné Recepty