1 porcia obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

3

Predpríprava

5 min.

Príprava

10 min.

Chladenie

3 hod.

Milujem ju. Vždy nám vytvorí svieže a ľahké popoludnie. Žiadna smotana, ale jemný krém z kokosového mlieka. Panna cottu som dokončila s ovocnou vrstvou, ktorá jej dodáva jasný a farebný prvok. :)

Kokosový krém:
kokosové mlieko1šálka
prášková želatína1PL
med/javorový sirup/agave2PL
bourbon vanilka1ČL
šťava z 1/2 citróna
Ovocná omáčka:
čerstvé lesné ovocie3/4šálky
voda1/4šálky
med/javorový sirup/agave1PL
arrowroot prášok1ČL

V malej miske som si vymiešala šťavu z citróna spolu so želatánou a dala nabok naboptnať na 5 minút. Zatiaľ som si v malom hrnci priviedla k varu kokosové mlieko s medom. Nakoniec som primiešala želatínu, vanilku a metličkami vymiešala dohladka, dokiaľ sa želatína nerozpustila. Zmes som opatrne vyliala rovnomerne do troch sklenených pohárov a dala stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.

 

Keď bol krém vychladnutý a stuhnutý, pripravila som si ovocnú omáčku. Ovocie som si v mixéri vymixovala s medom. V malom hrnci som si na miernom plameni rozpustila vodu spolu s arrowroot práškom. Potom som pridala ovocnú zmes a priviedla k varu. Omáčku som nechala chvíľku bublať, dokiaľ mierne nezhustla a rovnomerne rozdelila do pripravených pohárov.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty