Panna cotta z kokosového mlieka

Info:

3 porcie
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 10 minút
Príprava spolu: 15 minút
Chladenie: 180minút
1 porcia obsahuje:
275 kcal
Sacharidy: 27 g
Tuky: 18 g
Bielkoviny: 0 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Milujem ju. Vždy nám vytvorí svieže a ľahké popoludnie. Žiadna smotana, ale jemný krém z kokosového mlieka. Panna cottu som dokončila s ovocnou vrstvou, ktorá jej dodáva jasný a farebný prvok. 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

2 PL - med/javorový sirup/agave
1 šálka - kokosové mlieko
1 ČL - bourbon vanilka
1 PL - prášková želatína
- - - šťava z 1/2 citróna
1 PL - med/javorový sirup/agave
1 ČL - arrowroot prášok
1/4 šálky - voda
3/4 šálky - čerstvé lesné ovocie

Postup:

V malej miske som si vymiešala šťavu z citróna spolu so želatánou a dala nabok naboptnať na 5 minút. Zatiaľ som si v malom hrnci priviedla k varu kokosové mlieko s medom. Nakoniec som primiešala želatínu, vanilku a metličkami vymiešala dohladka, dokiaľ sa želatína nerozpustila. Zmes som opatrne vyliala rovnomerne do troch sklenených pohárov a dala stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.

Keď bol krém vychladnutý a stuhnutý, pripravila som si ovocnú omáčku. Ovocie som si v mixéri vymixovala s medom. V malom hrnci som si na miernom plameni rozpustila vodu spolu s arrowroot práškom. Potom som pridala ovocnú zmes a priviedla k varu. Omáčku som nechala chvíľku bublať, dokiaľ mierne nezhustla a rovnomerne rozdelila do pripravených pohárov.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy