1 ks (55g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

24 ks

Predpríprava

10 min.

Príprava

10 min.

Chladenie

60 min

Čo takto si touto zdravou a sladkou dobrotou spestriť veľkonočný stôl? Zaručujeme vám, že nikto neodmietne! :)

Mrkvový koláč je pre mňa Pán dezert. Milujem ho ako v pečenej, tak aj v nepečenej verzii. Ak ste skúšali už náš pečený mrkvový koláč, tak teraz je ten správny čas okúsiť nepečenú verziu. ;)

Každý kúsok obsahuje nízky obsah cukru, pretože koláč je sladený prírodne datľami, hrozienkami a so štipkou medu. A čo by to bol za „carrot cake“, keby nemal na vrchu jemný krém z cream cheese-u? Mňam!

Cesto:
nastrúhaná mrkva4ks
ovsené vločky2šálky
sušený kokos strúhaný1šálka
vlašské orechy1šálka
sušených datlí1šálka
sušené hrozienka1/2šálky
med/javorový sirup/agave1PL
perníkové korenie1ČL
mletá škorica1ČL
Cream cheese krém:
cream cheese 5%250g
med/javorový sirup/agave2PL
vanilkový extrakt (voliteľné)podľa chuti

Cesto- Datle s hrozienkami som si nachvíľu namočila do teplej vody. Mrkvy som si očistila, nastrúhala najemno na struháku a premiestnila do misky. Vo výkonnom mixéri som si rozmixovala najemno ovsené vločky, sušený kokos a vlašské orechy. Túto zmes som vysypala do misky s mrkvou. Následne som hrozienka a datle zbavila vody a pridala do mixéra spolu s medom. Opäť som zmes vymixovala pomerne dohladka na pastu a premiestnila do misky s mrkvou. Nakoniec som pridala mletú škoricu a perníkové korenie a rukami vypracovala jemnú, mierne lepkavú hmotu. Plech (28x21 cm) so vyložila papierom na pečenie a zmes utlačila do formy.

 

Cream cheese krém- Cream cheese som jednoducho vymiešala s medom dohladka (môžete pridať aj vanilkový extrakt) a natrela na vrch koláča.

 

Koláč som dala chladiť do chladničky aspoň na hodinu a nakrájala na menšie kocky.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

1 Komentár




avatar
LucVel

DD, mohla by som sa opýtať akú značku cream cheese používate a kde sa dá kúpiť? Mne sa totiž 5% nepodarilo nikde nájsť. Ďakujem.

Podobné Recepty