Nepečený malinový cheesecake do misky

Úvod:

Neviem ako vy, ale môj najobľúbenejší dezert je práve cheesecake! Ale to sa už asi stále opakujem. 😛 Ak mám zhrešiť, tak vždy siahnem po ňom, ale nie vždy sa mi chce s ním “piplať” a čakať hodiny kým sa upečie a vychladne.

Našla som riešenie! Ak aj vy ste občas lenivý, určite siahnite po tomto recepte. Ricotta, tvaroh, mandle, ovsené vločky, horúce maliny…Lákavé, však?

Rýchle, osviežujúce a tak dobré! Môžeme ho nazvať aj ako letný dezert, veď leto tu máme už čoskoro. 🙂

Suroviny:

Spodná vrstva:

● ovsené vločky - 2 PL -

● rozpučený banán - 1/4 ks -

● mandle bez šupky - 2 PL -

Stredná vrstva:

● med/javorový sirup/agave - 1 PL -

● ricotta - 1/2 šálky -

● odtučnený tvaroh jemný - 1/2 šálky -

Vrchná vrstva:

● škrob/arrowroot prášok na zahustenie - 1 ČL -

● mletá škorica - na chuť - -

● voda - 2 ČL -

● čerstvé maliny - 3/4 šálky -

Postup:

Najprv som si pripravila spodnú vrstvu. Ovsené vločky a mandle som si rozmixovala na múku. Potom do tejto zmesi som pridala banán a vymiešala (najlepšie prstami). Zmes som pritlačila na spodok misky, kde som chcela mať cheesecake.

V ďalšej miske som si zmiešala tvaroh, ricottu, med a pridala na ovsený základ.

Do malého hrnca som si pridala maliny, vodu a miešala na miernom ohni, dokiaľ sa maliny nerozvarili na omáčku. Nakoniec som zahustila škrobom a vyliala na tvarohovú vrstvu.

Môžete konzumovať ihneď ale najlepšie chutí vychladený.

Dobrú chuť! 🙂