1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12

Predpríprava

5 min.

Príprava

25 min.

Chladenie

cez noc

Perfektný osviežujúci dezert na leto. Je veľmi krémový, chuťovo bohatý a bez lepku. Každým kúskom pocítite jemnú kyslosť a sladkosť zároveň. 

Prvá vrstva si vás získa svojou kokosovou chuťou, druhá vrstva s limetkovou chuťou s prekvapením a tretia jemnou vanilkovou. 

Tak čo, prehovorila som vás? ;)

Základ:
sušený kokos2šálky
mandle3/4šálky
kokosový olej3PL
med/javorový sirup/agave3PL
Limetková vrstva:
odtučnený tvaroh jemný2šálky
čerstvá limetková šťava1/2šálky
med/javorový sirup/agave4PL
zrelé avokádo2ks
prášková želatína2ČL
nastrúhaná kôra z limetky1ks
Vanilková vrstva:
odtučnený tvaroh jemný1šálka
0% grécky jogurt 1šálka
voda1/4šálky
prášková želatína2ČL
med/javorový sirup/agave2PL
vanilkový extrakt1-2ČL

Poznámka: Limetkovú a vanilkovú vrstvu môžete osladiť podľa vlastnej chuti.

 

Základ- Všetky suroviny som pridala do výkonného mixéra a vymixovala dokiaľ mi nevznikla lepivá mierne drobivá zmes. Zmes som premiestnila do okrúhlej formy na pečenie (26xcm) a popritláčala po celej ploche.

 

Limetková vrstva- V hrnci na miernom plameni som si zohriala limetkovú šťavu, želatínu a miešala, dokiaľ sa želatína nerozpustila (nevaríme). Želatínu som dala nachvíľku bokom vychladnúť.

 

Opať do mixéra som si pridala zvyšné suroviny a vymixovala dohladka. Zmes som premiestnila do hrnca so želatínou a dobre premiešala. Pripravený krém som vyliala na základ a dala chladiť na 2-3 hodiny do chladničky.

 

Vanilková vrstva- Tvarohy som si vymiešala s medom a vanilkou. Potom som si v hrnci na miernom plamenii zohriala vodu so želatínu a miešalaľ, dokiaľ sa želatína nerozpustila a ihneď vmiešala 2 PL tvarohovej zmesi. Nakoniec som ju vmiešala do tvarohového krému a vyliala na vychladenú limetkovú vrstvu. Opať chladíme pár hodín (najlepšie cez noc).

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť.

4 Komentáre




avatar
Michal K.

vdaka za recept, neviem co som urobil zle, ale isiel som podla receptu, chutovo kolac velmi specificky, fakt nemusi ani zdaleka sadnut kazdemu, ale v chladnicke nevytuhne dostatocne a zmrazeny kolac z mraziaku nie je prave moc chutny, kedze chutove bunky potom moc nefunguju.. cize som skoncil s tym ze som ho serviroval zmrznuty aby sa dal vobec pokrajat a potom kazdy musel cakat kym rozmrzne, pricom sa rozlial, lebo vlastne tie dve vrstvy nema co drzat pokope, 2CL zelatiny to rozhodne nezvladli. limetkovej stavy som nedal ani pol salky a bol fakt kysly, feedback od kazdeho kto skusil, takze tej rozhodne menej. asi by som tento recept minimalne zmenil - viac zelatiny? a mozno rovno recept hned odstranil, podobne ako som musel to co z toho receptu vzniklo, zial, skoda surovin :(

avatar
Fitness Guru

To mi je veľmi ľúto. Ako môžete vidieť na fotke, mne sa koláč absolútne nerozlial, bol chutný. Neviem, kde sa mohla stať chyba. :(

avatar
michaela h.

Dobrý deň, mohla by som želatínu nahradiť arrowrootom? Ak áno akým pomerom? Ďakujem

avatar
Fitness Guru

Želatínu by som neodporúčala nahradiť arrowroot práškom, ten sa používa skôr na zahusťovanie, ako náhradu želatíny by som použila skôr agar-agar v rovnakom pomere. :)

Podobné Recepty