1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Zdravá domáca marlenka, ktorá nie je vôbec pracná a zvládne ju každý! ;) Krehká, mäkká, voňavá po perníčkoch. Neobsahuje žiadnu múku, biely cukor ani pridaný tuk. Už sa len zahryznúť a nechať sa unášať. U nás 12/10. :)

Cesto:
ovsené vločky3šálky
trstinový cukor1/2šálky
akékoľvek mlieko1/2šálky
nasekané vlašské orechy5PL
med/javorový sirup/agave2PL
perníkové korenie2ČL
kypriaci prášok do pečiva1/2ČL
vajce2ks
Plnka:
odtučnený tvaroh jemný2šálky
ricotta1šálka
med/javorový sirup/agave3PL
trstinový cukor3PL
Posýpka:
upečené cesto
hrsť vlašských orechov
mletá škorica

Cesto- Ovsené vločky, trstinový cukor, vlašské orechy, kypriaci prášok do pečiva a perníkové korenie som pridala do mixéra a vymixovala na jemnú múčku. Zmes som premiestnila do misy, pridala vaječné žĺtka (bielka nevyhadzovať), med, mlieko a vymiešala mierne hustú zmes. Z bielok som vyšľahala tuhý sneh a vmiešala do ovsenej zmesi.

Rúru som si predohriala na 180 stupňov. Plech som vyložila papierom na pečenie a pomocou okrúhlej formy som nakreslila kruh. Vždy som pridala 3 polievkové lyžice zmesi a tvorila okrúhle pláty podľa šablóny (zmes môže mierne zhustnúť vďaka vločkám, pridajte potom ešte trochu mlieka a priemiešajte). Každý plát som piekla približne 10 minút (ja osobne som piekla dva plechy naraz, aby mi to netrvalo dlho, môžete použiť aj ventilátor pri pečení, keď pečiete dva naraz). V mise mi ostalo ešte trochu zmesi, ktorú som rozotrela na pečiaci papier a upiekla (tá pôjde na vrch ako posýpka). Pláty som nechala úplne vychladnúť a opatrne odstránila papier na pečenie (najlepšie je si plát prevrátiť na druhú stranu, a tak odlepovať papier na pečenie).

 

Plnka- Suroviny na plnku som elektrickými metličkami vyšľahala dohladka.

 

Na väčší okrúhly tanier som položila jeden plát a rozotrela plnku. Potom som uložila další plát a opäť rozotrela plnku. Takto som opakovala s ďalšími dvoma plátmi. Plnku som nakoniec rozotrela na vrch a aj po bokoch.

 

Posýpka- Upečené cesto som rozmrvila do mixéra, pridala vlašské orechy, škoricu a rozmixovala najemno. S touto zmesou som posypala vrch aj boky marlenky.

 

Marlenku som odložila na hodinku do chladničky.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

13 Komentárov




avatar
Petra Pekařová

Mohu se zeptat, zda po upečení plátů mají být spíše křupavé nebo spíše měkké? Děkuji za radu :)

avatar
Fitness Guru

určite mäkké :) asi ste ich urobili moc tenké, ak boli chrumkavé

avatar
Petra Pekařová

Právě že jsem je měla měkoučké, vláčné. Jen jsem si nebyla jistá zda to takto má být a ono joo, super recept, všichni si doma pochutnali. :)

avatar
Katka Katka

VY-BOR-NEEEEE !!!!!

avatar
Veronika Zoňová

Odskúšaná, odporúčam :-) Predtým som robila tento recept, dáva sa špaldová múka http://fitnessdezerty.sk/recepty/zdrava-fit-marlenka/ ale s ovsenými vločkami je to jemnejšie a aj tá ricotta robí rozdiel. Určite budem robiť znovu, palec hore ;-)

avatar
Timea Baloghova

Zdravim. Kolko vrstiev treba upiect? Lebo na obrazky vyzera byt ze je tam viac vrstiev platku...dakujem

avatar
Fitness Guru

4 vrstvy/pláty :) a posledný som upiekla zo zvyšného cesta len tak a použila ho ako posýpku na vrch marlenky, ale to sa už dočítate v postupe, čiže 4 vrstvy ;)

Zobraziť všetky komentáre.

Podobné Recepty