1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

6 ks

Predpríprava

5 min.

Príprava

35 min.

Chladenie

-

Elegantný „single“ bezlepkový dezertík, v ktorom sa ukrývajú všetky chute jesene. Stačí jedno uhryznutie a okamžite sa zamilujete! Vychutnajte si ich dokonalosť pri víkendovom pohodlí s rodinou. :)

 

TIP: Ak nemáte formu na mini bábovky, pokojne ich môžete upiecť aj v muffinovej forme v papierových košíčkoch.

Cesto:
pohánková múka1šálka
kokosový cukor3/4šálky
práškové kakao1/3šálky
mandľové mlieko1/2šálky
horúca čierna káva1/3šálky
jablkové pyré1/2šálky
kypriaci prášok do pečiva1ČL
vanilkový extrakt1ČL
mletá škorica1ČL
vajce1ks
soľštipka
Hrušková poleva/kompót:
hruška1-2ks
kokosový olej1PL
kokosový cukor2PL
perníkové korenie1/2-1ČL
šťava z 1/2 citróna
Formu na mini bábovky som si vymazala kokosovým olejom a poprášila pohánkovou múkou. Cez sitko do misy som si preosiala múku, kakao, škoricu a prášok do pečiva. Následne som primiešala kokosový cukor a štipku soli. V druhej miske som zmiešala mandľové mlieko, jablkové pyré, vajce a vanilkový extrakt. Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a elektrickými metličkami vymiešala dohladka. Nakoniec som do zmesi primiešala kávu. Formu na mini bábovky som naplnila vždy do 3/4. Piekla som 25-30 minút pri 180 stupňoch.
 
Kým sa bábovky piekli, pripravila som si hruškovú polevu/kompót. V hrnci som si roztopila kokosový olej s cukrom, perníkovým korením a citrónovou šťavou. Potom som pridala hrušku nakrájanú na malé kocky a na miernom plameni varila, dokiaľ hruška nebola mäkká.
 
Vrch každej bábovky som naplnila kúskami horúcej hrušky.
 
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
 
Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty