Jablkové pokušenie Jablčnô

Skúšali ste už variť so Sajderom od Jablčnô? My áno a môžme potvrdiť, že sa do varenia aj pečenia svojou silnou jablkovou arómou dokonale hodí.  Napríklad aj v tomto zákusku s polevou s kúskami jabĺk.

Cesto- Najprv si v miske zmiešame všetky suché suroviny (špaldovú múku, kypriaci prášok, kokosový cukor, kypriaci prášok, mletú škoricu a štipku soli). Potom v druhej miske si ručne metličkami zmiešame všetky ostatné mokré suroviny (cmar, grécky jogurt, jablkové pyré, zmäknutý kokosový olej, apple cider, vajcia a vanilkový extrakt). Mokrú zmes vylejeme do suchej zmes a dobre premiešame.

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a okrúhlu formu (priemer 26 cm) si potrieme kokosovým olejom a zľahka pomúčime (môžete použiť aj papier na pečenie). Cesto vylejeme do formy a pečieme 40 – 45 minút (podľa rúry). Kým sa koláč pečie, pripravíme si polevu.

Jablčnô poleva- Do hlbšej panvice si vylejeme apple cider, kokosový cukor, škoricu, štipku soli a privedieme k varu. Následne stíšime plameň na minimum, pridáme očistené jablká nakrájane na malé kocky a varíme, dokiaľ nám nevznikne hustejší „sirup“. Nezabudnite miešať.

Pred servírovaním hotový koláč polejeme horúcou jablkovou polevou.

Dobrú chuť.