1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

70 min.

Chladenie

-

Tento cheesecake u nás doma vyhral prvé miesto. Krémová náplň z tvarohu a ricotty, zázvorovo-kakaový korpus z celozrnných sušienok, obohatený o tekvicu ktorá mu dodáva jemnosť a veľa iných výhod pre naše zdravie. Sen. Po upečení neostal na stole ani 5 minút! To hovorí za všetko. :) 

 

Určite si ho obľúbi aj vaša rodina a spríjemní vám deň.

Korpus:
bio celozrnné sušienky230g
kokosový cukor1/4šálky
rozpustený kokosový olej5PL
mletá škorica1ČL
mletý zázvor1ČL
Plnka:
ricotta1šálka
hrudkovitý tvaroh1šálka
tekvicové pyré1šálka
trstinový cukor3/4šálky
celozrnná múka stredná2PL
muškátový oriešok1/2ČL
mletá škorica1ČL
vajce3ks

Rúru som si najprv predhriala na 200 stupňov.Korpus som si pripravila tak, že celozrnné sušienky som si rozdrvila v kuchynskom robote na múku, potom som pridala rozpustený kokosový olej, kokosový cukor, škoricu, zázvor a mixovala cca 1 minútu. Zmes som vysypala do tortovej formy a prstami pritláčala na spodok formy aj po bokoch. Korpus som dala predpiecť na 10 minút a dala vychladnúť.

 

Zatiaľ som si pripravila náplň. Ricottu, tvaroh a ½ šálky cukru som si vymiešala metličkami dohladka. Potom som pridala vajcia a znova vymiešala metličkami. Nakoniec som primiešala celozrnnú múku.

 

Z tejto zmesi som odobrala 1 šálku a zmiešala s tekvicovým pyré, so zvyšným cukrom, škoricou, muškátovým orieškom a vyliala ¾ zmesi na korpus a potom druhú časť plnky bez tekvice. Zvyšnú tekvicovú plnku som vyliala na vrch a nožíkom tvorila „víry“. 

 

Tortovú formu (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) som vložila na hlbší plech a zaliala cca 1 šálkou vody a piekla som 50 – 60 minút pri 200 stupňoch. Pred krájaním necháme dobre vychladnúť.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

2 Komentáre




avatar
Mariana Pačajová

Dobry den mozem otazku? To tekvicove pyre to ste uvarili tekvicu a tak ste mixli alebo surovu? Dakujem za odpoved

avatar
Fitness Guru

Áno, najprv som ju uvarila, a potom rozmixovala. :)

Podobné Recepty