1 ks (90g) obsahuje:
KCAL
Tuk
Bielkoviny
Sacharidy
 
Počet porcií
Predpríprava
Príprava
Chladenie
Krásne čokoládový a vláčny brownies absolútne bez lepku! ;) Obsahuje samé zdravé, odľahčené suroviny a navyše žiadny pridaný tuk! Kombinácia gaštanovej múky a tekvice vám pri pečení vytvorí doma jesennú atmosféru a arómu ako má byť. :)
Intenzívna chuť, nízko-kalorický, nízky obsah tuku. Je to vôbec možné? Určite áno. Presvedčte sa! :)
Ak nezoženiete gaštanovú múku, môžete ju zameniť za mandľovú múku, ovsenú, alebo akúkoľvek hladkú celozrnnú múku. Brownies pred krájaním nechajte úplne vychladiť v chladničke a potom sa pustite do krájania.
Dokonalosť! Siedme nebo. :)
Cesto: | ||
gaštanová múka | 1/2 | šálky |
práškové kakao | 1/2 | šálky |
med/javorový sirup/agave | 1/2 | šálky |
odtučnený tvaroh jemný | 3/4 | šálky |
vajce | 1 | ks |
vaječný bielok | 1 (žĺtok uschovajte) | ks |
mletá škorica | 1 | ČL |
vanilkový extrakt | 1 | ČL |
jedlá sóda | 1 | ČL |
Tekvicový krém: | ||
tekvicové pyré | 1/2 | šálky |
žĺtok | 1 | ks |
odtučnený tvaroh jemný | 2 | PL |
med/javorový sirup/agave | 2 | PL |
perníkové korenie | 1 | ČL |
Rúru som si predhriala na 200 stupňov a tortovú formu vyložila papierom na pečenie.
Všetky suroviny na cesto som si vymiešala elektrickými metličkami dohladka a dala nachvíľku bokom. V ďalšej miske som si všetky suroviny na krém taktiež vymiešala dohladka.
Čokoládovú zmes som vyliala do tortovej formy (priemer 26 cm, výška 6,5 cm) a tekvicový krém som lyžicou ukladala navrch. Nakoniec som vidličkou vytvárala víriky, alebo iné vzory.
Piekla som 40 – 45 minút, stred koláču musí byť suchý. Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť. Najlepšie chutí s kopčekom gréckeho jogurtu.
Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.
Dobrú chuť! :)
1 Komentár
Práve som ho dopiekla. 200 stupňov a 40 - 45 minút je zjavne priveľa. Koláčik na okrajoch trošičku zuhoľnatel :-( Snáď bude aspoň stred jedlý :-( Najbližšie skúsim radšej nižšiu teplotu ....