1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

30 min.

Chladenie

-

Mám rada jednoduché recepty. Na internete som videla veľa receptov na citrónovo – makové muffiny, ale všade bolo mizivé množstvo citrónu, asi tak 1 PL. Pokiaľ má v názve „citrón“, tak podľa mňa by mal recept obsahovať viac ako len 1 lyžicu citrónovej šťavy.

 

V mojej verzií som pridala cca 1/3 šálky citrónovej šťavy, makové mlieko, pre intenzívnejšiu chuť maku (pokojne použite podľa výberu), olej som nahradila dvojnásobkom jablkového pyré a troška citrónového extraktu, aby som sa uistila, že ten citrón tam bude naozaj cítiť. A viete čo? Podarilo sa.

 

Muffiny sú bez pridaného tuku, napovrchu chrumkavé, vnútri mäkké, plné makovej a citrónovej chuti. :)

špaldová múka hladká1 a 1/2šálky
ovsené vločky jemné1šálka
trstinový cukor2/3šálky
makové mlieko3/4šálky
jablkové pyré2/3šálky
kypriaci prášok do pečiva2ČL
jedlá sóda1/2ČL
mletý mak2 - 3PL
citrónový extrakt1ČL
kôra a šťava z 1 citróna

V jednej miske som si zmiešala suché suroviny (múku, vločky, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a mak), v druhej miske som si zmiešala zvyšné mokré suroviny (mlieko, jablkové pyré, citrónovú kôru, šťavu a citrónový extrakt).

 

Mokré suroviny som vyliala do suchých a poriadne premiešala. Formu na muffiny som potrela kokosovým olejom (ak máte košíky na muffiny, tak nemusíte) a formu som plnila do 3/4.

 

Nakoniec som vrch posypala makom a ovsenými vločkami. Piekla som 25 – 30 minút pri 200 stupňoch.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

0 Komentárov




Podobné Recepty