1 ks (asi 125 g) obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

15 min.

Príprava

60 min.

Chladenie

-

Je možné, aby koláč, ktorý neobsahuje ani múku, ani mliečne výrobky chutil tak božsky?! Nedokážem tú čokoládovú chuť ani slovami opísať. Nehľadajte v ňom tentokrát žiadnu zeleninu alebo inú alchímiu. ;) Ako teda vznikol tento koláč? Raz som kúpila zrelé banány, veľa zrelých banánov, jeden deň a už by som ich mohla vyhodiť. Nerada vyhadzujem jedlo, špeciálne banány. Milujem banány. :P Potom mi našepkali – banánový bezlepkový koláč! A aká ďalšia surovina miluje banány? Predsa horká čokoláda. Známe kombo, ale vždy účinné.

Opíšem ho jednoducho pár slovami – luxusne čokoládový, vláčny a šťavnatý. Teraz to už je len o vás. :)

 

POZNÁMKA: Ak nemáte momentálne po ruke mandľovú múku, môžete ju zameniť za inú bezlepkovú alebo hladkú celozrnnú múku. Množstvo cukru môžete taktiež pridť podľa chuti.

banán6ks
vajce2ks
mandľová múka odtučnená2šálky
jablkové pyré1šálka
mandľové mlieko1/4šálky
práškové kakao1 a 1/2šálky
kokosový/trstinový cukor3/4šálky
nasekaná kvalitná horká čokoláda1/2šálky
jedlá sóda1ČL
vanilkový extrakt1ČL
čerstvé maliny150g

Rúru som predhriala na 180 stupňov a okrúhlu formu (priemer 26 cm) vymazala kokosovým olejom a vysypala práškovým kakaom.

Banány som pridala do mixéra a rozmixovala na kašu. Potom som pridala jablkové pyré, mandľové mlieko, kokosový cukor, vanilkový extrakt, vajcia a znova vymixovala dohladka. Zmes som vyliala do misy a pridala práškové kakao, mandľovú múku, jedlú sódu a vymiešala hladké, mierne husté cesto. Nakoniec som vmiešala kúsky horkej čokolády. Cesto som vyliala do formy a piekla 50-60 minút. Pred krájaním som nechala vychladnúť.

Vrch koláča som posypala práškovým kakaom, ozdobila čerstvými malinami a nastrúhanou horkou čokoládou.

Najlepšie chutí úplne vychladený. :)

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách.

Dobrú chuť.

0 Komentárov




Podobné Recepty