1 ks obsahuje:

KCAL

Tuk

Bielkoviny

Sacharidy

 

Počet porcií

12 ks

Predpríprava

20 min.

Príprava

60 min.

Chladenie

-

Najlepší! Najšťavnatejší! A nie, nepreháňam! Počas mojich „kulinárskych“ rokov som stále experimentovala so surovinami, ako by som zdokonalila môj banánový chleba. A tento vyhral! Páči sa mi, ako je vláčny a super zdravý. Nechcela som používať žiadne maslo, ani olej a použila som menej cukru ako zvyčajné recepty. Ďalším dôvodom, prečo si tento chleba spraviť je, že ho môžete uschovávať dlhú dobu v mrazničke (aj 3 mesiace!), takže si ich môžete spraviť naraz aj dva. A hneď ako prídu vaši priatelia alebo rodina, stačí len rozmraziť a ušetríte si čas, zaneprázdnenosť ďalším pečením.

 

Ako banánový chlieb správne uschovávať? Chlieb vložte do pevného plastového obalu alebo do tašky so „zipsom“, ktorá je vhodná do mrazničky. Chlieb uschovávame po dobu 3 mesiacov.

 

Ako banánový chlieb správne rozmrazovať? Chlieb vytiahneme pár hodín pred konzumovaním, rozmrazujeme pri izbovej teplote. Alebo cez noc ho vyberte z mrazničky, vložte do chladničky a ráno konzumujte. Posledná možnosť je, že ho rozmrazíte v rúre 5-10 minút pri 200 stupňoch a podávame

0% grécky jogurt 1/2šálky
jablkové pyré1/3šálky
trstinový cukor3/4šálky
celozrnná múka stredná1 a 3/4šálky
sušené hrozienka1/3šálky
banán3ks
vajce2ks
kypriaci prášok do pečiva1ČL
mletá škorica1 - 2ČL
vanilkový extrakt1ČL
mletý zázvor1/2ČL
muškátový oriešok1/4ČL
soľštipka

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Formu na chlieb (35x11x7,5 cm) som si vymazala kokosovým olejom, alebo môžete vyložiť aj papierom na pečenie, pre ľahšie manipulovanie.

 

Do hlbokej misky som si pridala banány a rozpučila ich na kašu. Následne som pridala vajcia, jogurt, jablkové pyré, vanilkový extrakt a vymiešala elektrickými metličkami. V ďalšej miske som si zmiešala múky, cukor, korenia, soľ a prášok do pečiva. Pomaličky túto suchú zmes som prisypávala do mokrej zmesi (metličky som mala stále zapnuté) a vymiešala do hladkého cesta.

 

Zmes som vyliala do formy a piekla pri 180-200 stupňoch 1 hodinu. Stred pre istotu skontrolujte špajdľou (stred by mal byť skoro suchý, nie úplne, pretože banány sú vlhké samé o sebe). Pred krájaním som nechala dobre vychladnúť a nakrájala na 12 kúskov.

Nepraktické variť z internetu? Stovky vybraných receptov nájdete v našich knihách. 

Dobrú chuť! :)

1 Komentár




avatar
Danči

Je vyborny ja na vrch pohadzem par cucoriedok mnam super aj na ranajky:-)

Podobné Recepty